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血压升高的罪魁就是它,6个妙招教你远离,血压稳稳降下来
发表时间:2019-11-02 11:20:44浏览次数:3498
[摘要] 黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀 黑木耳 、明目养胃等功效。

许多人知道,如果你想让血压不升高,你必须少吃盐。盐实际上是氯化钠分子。增压的罪魁祸首实际上是盐中的钠离子。

首先,钠会增加血容量和高血压。每个人一定都有过这样的经历。如果食物太咸,你会感到口渴。这时,你总是想喝很多水,你的尿就会减少。这实际上是因为钠在体内积累过多,它必须保留大量的水来维持体内液体环境的平衡。

当有更多的水时,血管中的血液会增加。专业术语是血容量增加。

你应该知道血管的数量不会增加。里面的血会增加。它只能撞击血管壁来扩大它。有了这样的影响,血管壁上的压力将不可避免地增加。这种压力就是我们所说的血压。所以,你看,随着钠的增加,身体会保留更多的水,血液量会增加,血压也会增加。

其次,钠会增加血管对血管收缩剂(如儿茶酚胺)的敏感性,增加去甲肾上腺素的含量,还会增加血管紧张素受体的密度,这将导致过度的血管收缩,增加外周血管阻力,并增加血压。

第三,钠潴留可以增加细胞内钠。为了保证细胞内外钙离子的平衡,钙离子会更多地进入细胞。血管平滑肌细胞中钙离子浓度的增加会导致血管平滑肌收缩和血压升高。

如果你想控制血压,你体内不能有太多钠。多少钱?

对钠的生理需求非常低,成人每天摄入1-2克钠(即大约2.5-5克盐)就足够了。

但是为了美味的食物,我们显然每天吃的都超过这个量。为了尽可能健康,所有国家和地区都给出了饮食指南。

其中,世界卫生组织(世卫组织)和欧洲高血压指南建议每日盐摄入量不超过5g。我国和美国的高血压指南建议每日盐摄入量少于6g。

根据钠盐比,1克盐含有约400毫克钠,每日限量为6克盐。事实上,最好每天少吃2400毫克钠。这不仅包括盐中的钠,还包括我们吃的各种食物中的钠,如果脯、蜜饯、泡菜、培根,甚至是挂面中的盐。

每天很难控制6克盐,大约一瓶啤酒。控制这些看不见的无形钠更难吗?

别担心,钠的摄入量可以从以下6个方面来控制。

1.用更多的酸和更少的糖烹饪,以改变味蕾对盐的敏感性

酸味可以提高味蕾对咸味的敏感度,也就是说,盐少了,你也会觉得咸。正确使用醋和柠檬汁等酸性食物可以减少盐的使用。

然而,甜味会削弱盐的咸味,并容易导致盐过多。如果你在烹饪中喜欢糖,你可以考虑改变这个习惯。

2.少吃看不见的盐

除了盐,还有许多高钠含量的食物。例如,蜜饯、蜜饯、冰淇淋和其他甜点将含有发酵碳酸氢钠和酸度调节柠檬酸钠

此外,调料酱材料,如味精、鸡精、蚝油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、韭菜花、腐乳等。

经常添加柠檬酸钠等调味成分,钠含量不低。

泡菜、加工肉类和预包装食品中的盐含量通常也很高,应该少吃。

3.锌的摄入量应该足够了

锌的一个重要作用是参与味觉元素的合成,味觉元素是一种含锌蛋白质,可以增加味蕾对食物味道的敏感性,包括咸味和甜味。

如果体内锌不足,味觉敏感度就会降低。即使添加了大量的盐和糖,食物仍然会觉得无味,而且实际上会吃更多的盐。

因此,你可以吃更多的鱼、虾、牡蛎等。这些食物含锌量高。

多吃新鲜蔬菜和水果。

新鲜的天然水果和蔬菜有自己独特的味道和香气。即使不加盐,味道也很好,每个人都容易接受。然而,一旦烹饪完成,这些香味物质中的大部分会被热量破坏,水分被迫排出,味道会发生很大的变化,所以它们必须依靠调味品来给自己调味。不知不觉中,多加点盐。

建议在日常菜肴中,如西红柿片和黄瓜片,用一盘没有任何调料的蔬菜和水果代替煸制。

这可以减少盐等调味品的摄入。

此外,水果和蔬菜钾含量高,钠含量低,还能促进体内钾和钠元素的平衡,对预防高血压也有很好的效果。

5.取出锅,加入盐

烹饪前我们在食物表面放盐。大多数盐集中在食物表面。进入时,味蕾受到更高浓度的刺激,产生足够的咸味。但是事实上食物中几乎没有盐。

如果盐放得太早,盐会消散并渗透到食物中,导致总盐浓度降低,咸味变淡。

因此,在离开锅之前应该加盐,这样不仅可以保证咸味,而且可以最大限度地减少盐的摄入量。

6.用其他配菜或调味品调味,而不是用盐调味。

加入更多的配菜,如葱、姜、蒜、新鲜辣椒和芫荽,同时加入更少的盐。他们会给菜肴一种强烈而美味的味道,即使很少或没有盐。

香料,如八角、肉桂、茴香、肉桂、胡椒、咖喱粉等。还可以丰富口味,从而不太依赖酱油和盐。

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